PANCA es un software peruano para restaurantes con facturación SUNAT, POS, KDS e inventario por recetas, con planes desde S/ 99/mes. Scrampi es un POS de retail y gastronomía (módulo Gastrobar incluido en todos los planes) con facturación SUNAT homologada, modo offline-first en el navegador, recetas con costo por plato y catálogo online.
En resumen: PANCA conviene a restaurantes en Perú cuya prioridad es la integración con Rappi/PedidosYa o un control de mermas muy fino; Scrampi conviene si quieres el módulo de gastronomía completo —salón, cocina, recetas, combos y modificadores— desde el plan de entrada, un sistema que también cubre retail y catálogo online incluido desde el plan Pro.
Comparación vigente al 30 de agosto de 2026
Transparencia: esta comparativa la escribimos en Scrampi, así que tenemos un interés directo. Por eso señalamos también dónde PANCA es la mejor opción, citamos su sitio oficial con fecha de consulta, y te recomendamos contrastar con reseñas independientes y probar ambos productos antes de decidir.
Precio, facturación y catálogo de PANCA consultados el 30 de agosto de 2026; el resto de funciones, según su documentación pública. Fuente: su sitio oficial. Si detectas un dato desactualizado, escríbenos a hola@scrampi.com y lo corregimos.
| Característica | Scrampi | PANCA |
|---|---|---|
| Precio entrada | Desde S/ 45/mes (Starter) (S/ 45 PEN/mes en Perú) | Desde S/ 99/mes (Básico) |
| Facturación electrónica SUNAT | Sí, homologada | Incluida desde el plan Básico |
| POS offline | Sí, nativo en el navegador | Sí, modo offline desde el plan Básico |
| KDS (pantalla de cocina) | Incluido en todos los planes | Desde el plan Profesional (S/ 119/mes) |
| Recetas y food cost | Sí: receta por plato con costo, margen y descuento de insumos (cupo por plan) | Sí, su especialidad (desde plan Profesional) |
| Retail (variantes, código de barras) | Sí, nativo | Línea retail separada, más reciente |
| Multi-sucursal | Plan Business, precio publicado | Plan Empresarial, a cotización |
| Catálogo online público | Incluido desde el plan Pro | Carta digital QR (no e-commerce) |
Queremos ser justos: si tu prioridad es lo anterior, revisa PANCA con calma.
Restaurantes, bares y cafeterías en Perú que quieren comandas, cocina y caja conectadas desde el plan más barato, negocios mixtos (gastronomía + tienda) y quienes necesitan vender online con pedidos para delivery o pickup.
Sin tarjeta de crédito. Migra tu catálogo desde Excel en minutos.