Scrampi es un POS para cevicherías que conecta el salón con la cocina en tiempo real: toma pedidos por rondas con notas de preparación ("picante aparte", "sin cebolla"), envíalos a la pantalla de cocina (KDS), cobra dividiendo la cuenta entre comensales y gestiona pedidos para llevar. Registra el "sin ají" o el "sin cebolla" como ingrediente quitado que llega resaltado a la cocina y, con la receta de cada plato, descuenta los gramos de pescado, limón y cebolla al vender. Todo funciona incluso sin internet. El módulo de gastronomía (Gastrobar) está incluido en todos los planes.
Agrega notas como "picante aparte" o "sin cebolla" a cada plato y envíalas a la cocina en la misma ronda.
La cocina ve cada comanda al instante en el tablero Pendiente → En preparación → Listo, con tiempos y notas.
Cobra el total o divide la cuenta por ítems entre varios comensales, con pagos parciales y distintos métodos de pago.
Gestiona pedidos pickup con datos del cliente y estados de preparación y entrega, ideal para el almuerzo de oficina.
Marca "sin cebolla", "sin ají" o "sin gluten" como ingredientes quitados: nunca cambian el precio y llegan resaltados a la cocina.
Con la receta de cada plato sabes cuántos gramos de pescado consume y cuántas porciones te quedan; el insumo avisa cuando llega al mínimo.
Scrampi no solo toma el pedido. Sabe de qué está hecho cada plato de tu cevichería: cuánto te cuesta, qué insumos descuenta al venderse, qué puede agregarse o quitarse y qué se vende junto como combo.
Carga la receta con sus insumos y las cantidades que lleva cada porción. Al vender, Scrampi descuenta el pan, la carne y el queso en vez del plato, calcula el costo y te muestra el margen contra el precio de venta. También sabe cuántas porciones te quedan y qué insumo se te acaba primero, y te avisa antes de mandar la ronda si no alcanza.
Tres tipos de modificador sobre el mismo producto de la carta, sin duplicarlo: adiciones que suman al precio y pueden descontar su propio insumo, quitar ingredientes —que nunca cambia el precio y llega resaltado a la cocina— y elección entre opciones, con mínimo y máximo. Se asignan a un plato, a una categoría o a una subcategoría entera.
El combo del almuerzo, la promo de la noche o el dos por uno se venden como un solo producto. Scrampi te sugiere el precio sumando lo que costarían por separado y te avisa si el combo terminó más caro que sus integrantes. El stock puede ser propio o derivarse del de los productos que lo componen.
Tu cevichería también accede a todas las funciones de gastronomía de Scrampi, incluidas en todos los planes.
30 días gratis sin tarjeta de crédito. Gastrobar incluido en todos los planes.