Scrampi es un POS para pollerías pensado para la hora pico: toma comandas rápido en salón o mostrador, envía cada ronda a la pantalla de cocina (KDS) para que la brasa no se atrase, gestiona pedidos para llevar y domicilios, y cobra dividiendo la cuenta cuando hace falta. Arma combos de pollo con papas y gaseosa, cobra las porciones extra como adiciones y, con la receta de cada presentación, descuenta el pollo, las papas y las salsas del inventario al vender. Sigue vendiendo aunque se sature el internet con el local lleno. El módulo de gastronomía (Gastrobar) está incluido en todos los planes.
Toma el pedido en salón o mostrador y envíalo a la pantalla de cocina (KDS) al instante, para que la brasa y la cocina no se atrasen con la fila.
Gestiona pedidos pickup y delivery con datos del cliente y estados de preparación y entrega, desde la caja o el panel del mesero.
Cobra el total o divide la cuenta por ítems entre varios comensales, con pagos parciales y distintos métodos de pago.
Abre y cierra sesión de caja en cada turno, con depósitos, retiros y cuadre; el cierre se bloquea si quedan pedidos de mesa sin cobrar.
Vende el cuarto con papas y gaseosa como un solo producto con su precio, y cobra las porciones extra como adiciones sin crear productos nuevos.
Con la receta de cada plato, la venta descuenta el pollo, las papas y las salsas del inventario, y te muestra el costo y el margen de cada presentación.
Scrampi no solo toma el pedido. Sabe de qué está hecho cada plato de tu pollería: cuánto te cuesta, qué insumos descuenta al venderse, qué puede agregarse o quitarse y qué se vende junto como combo.
Carga la receta con sus insumos y las cantidades que lleva cada porción. Al vender, Scrampi descuenta el pan, la carne y el queso en vez del plato, calcula el costo y te muestra el margen contra el precio de venta. También sabe cuántas porciones te quedan y qué insumo se te acaba primero, y te avisa antes de mandar la ronda si no alcanza.
Tres tipos de modificador sobre el mismo producto de la carta, sin duplicarlo: adiciones que suman al precio y pueden descontar su propio insumo, quitar ingredientes —que nunca cambia el precio y llega resaltado a la cocina— y elección entre opciones, con mínimo y máximo. Se asignan a un plato, a una categoría o a una subcategoría entera.
El combo del almuerzo, la promo de la noche o el dos por uno se venden como un solo producto. Scrampi te sugiere el precio sumando lo que costarían por separado y te avisa si el combo terminó más caro que sus integrantes. El stock puede ser propio o derivarse del de los productos que lo componen.
Tu pollería también accede a todas las funciones de gastronomía de Scrampi, incluidas en todos los planes.
30 días gratis sin tarjeta de crédito. Gastrobar incluido en todos los planes.